Daniela Guaiti - Ore 13: pausa pranzo! Sopravvivere al lavoro mangiando bene (2011) Formato: True PDF Se per voi la pausa pranzo è un momento sacro e inviolabile... Se siete stanchi del solito tramezzino al bar... Se volete far morire d'invidia i colleghi, sfoderando di volta in volta manicaretti tradizionali o...

Daniela Guaiti - La grande cucina regionale italiana. Umbria (2010) Formato: True PDF La grande cucina regionale dell'Umbria....

Stefania Viti - Il libro del ramen (2019) Formato: EPUB Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 30 ricette originali di Ramen Expo + 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base: un libro...

AA.VV. - Cucina con il trucco (2013) Formato: EPUB Per chi di corsa o distratta, ma con tanti amici, spesso si trova davanti al supermercato nel giorno di chiusura; o mentre sente suonare il citofono si ricorda dell’invito fatto all’ultimo momento e ha confuso le date, ricette che vi permetteranno di andare a colpo...

Annalisa Brilli - Friggitrice ad aria. Guida all'uso e ricette facili e veloci per friggere in modo sano. Anche Vegan (2020) EPUB/AZW3/PDF La frittura è una delle metodiche base di cottura che porta ad esaltare il sapore dei cibi che prepariamo. Sembrerebbe una tecnica facilissima da realizzare, complici anche...

Ilaria Mazzarotta - Sfoglia e brisée per ogni stagione (2019) Formato: EPUB Pasta sfoglia e brisée: fra gli impasti presenti nelle nostre cucine, questi sono senz’altro fra i più utilizzati per creare quiche, torte dolci e salate, mignon, addirittura insoliti panini e grissini. Ma pochi sanno che, con un pizzico di...

Federico Prodon - Progetto crostate. Tutti i segreti per realizzare a regola d'arte ciò che ti frolla in mente (2020) Formato: EPUB Niente cake design, ma crostate alla portata di tutti, proposte con il gusto e l’eleganza tipici delle creazioni del giovane broker romano. L’intento è partire da un classico della...

Federico Prodon - Dolci nel bicchiere (2020) Formato: EPUB Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme,...

Luca Montersino - Glossario di pasticceria. Dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce (2020) Formato: EPUB Una guida completa alla pasticceria, compilata da un grande maestro dell’arte dolciaria. Un volume indispensabile per chi ama la dolce scienza, per chi la pratica per passione o per lavoro e anche per...

Gwyneth Paltrow - Appunti dalla mia cucina. 150 ricette sane e semplici da un'icona del nostro tempo (2011) Formato: True PDF C'è chi parla di lei come della nuova Audrey Hepburn. Ma la vincitrice dell'Oscar per "Shakespeare in love" ha una grande passione oltre a quella per il cinema:...