Claire Clark - Il giro del mondo in 80 torte (2015) Formato: EPUB 5 continenti 52 Paesi 80 torte I dolci, nelle loro varianti di ingredienti e forme, sono adorati in tutto il pianeta. E la chef pasticcera Claire Clark ha deciso di condurre un inconsueto – ma dolcissimo – giro del mondo in 80 torte, esplorando così le...

Giovanni Righi Parenti - Le cento migliori ricette di cacciagione (2012) Formato EPUB Se la caccia richiede da sempre il rispetto di molte regole, anche la cottura dei frutti della caccia necessita di cure particolari per non sciupare i doni che ci riserva il ricco, ma non inesauribile, paniere della Natura. In...

Giovanni Righi Parenti - Le cento migliori ricette al tartufo (2012) Formato EPUB I tartufi eduli si distinguono in bianchi e neri: tra i primi il più noto è il tartufo d'Alba, tra i secondi quello di Norcia o del Périgord. Costituiscono l'arma segreta di ogni grande cuoco; vero catalizzatore del gusto, il...

Annalisa Barbagli, Stefania Barzini - Cuciniamo il Pesce (2013) Formato: True PDF La collana si propone di insegnare, in maniera accessibile anche ai principianti, regole e metodi del cucinare, proponendo le migliori ricette della cucina tradizionale e quelle della cucina moderna. Il linguaggio e il modo di spiegare...

Luigi e Olga Tarentini Troiani - Le cento migliori ricette di dolci al cucchiaio (2012) Formato EPUB Raffinati protagonisti nei salotti, o sostanziose delizie a concludere i pranzi impegnativi, i dolci della tradizione italiana sono spesso vere e proprie opere d'arte. Per riuscire a prepararli non servono solo...

Leonardo Romanelli - La birra in tavola e in cucina (2013) Formato: EPUB Sommelier, insegnante, giornalista, critico enogastronomico, volto televisivo di trasmissioni di successo tra cui “Chef per un giorno”, Leonardo Romanelli si dedica anche alla radio, al teatro e al suo blog “Quinto quarto”. Nel 2012 è stato...

Samuele Bovini - I dolci della cucina regionale italiana. Oltre 400 ricette tradizionali che il mondo ci invidia (2020) Formato: EPUB Un viaggio nel mondo dolce e invitante della pasticceria italiana: regione per regione, dai dolci più noti a quelli più segreti La tradizione pasticcera in Italia ha radici che si...

Carlo Cracco, Marco Pedron - Dolce, Cracco e fantasia. I dolci di casa con il tocco dello chef (2020) Formato: EPUB CARLO CRACCO SI LANCIA IN UNA NUOVA AVVENTURA: LA PASTICCERIA. PER LA PRIMA VOLTA ENTRA NELLA TUA CUCINA CON TANTI CONSIGLI, IDEE E TRUCCHI PER PREPARARE DOLCI, TORTE E BISCOTTI Lo chef più famoso...

Alix Carey - Le magiche ricette degli unicorni. Trasforma la tua cucina in una dolce fiaba (2020) Formato: EPUB Aggiungete un pizzico di magia alle vostre ricette! Il regno fiabe­sco degli unicorni prende vita in questo manuale di cucina unico, pieno di colori pastello e arco­baleni. Dalla magica Torta arco­baleno ai...

Sara Papa - Impara a cucinare in un mese (2011) Formato: True PDF Sara Papa torna con un nuovo libro in cui svela tutti i segreti della sua cucina: una vera e propria scuola, ricca di consigli, tecniche e ricette, che permetterà anche al lettore meno esperto di realizzare, in sole quattro settimane, ricette degne di...