Michael Greger - Come non invecchiare. La scienza che ci aiuta a diventare più sani via via che si invecchia (2024)

 

 

 

Michael Greger

Come non invecchiare

La scienza che ci aiuta a diventare più sani via via che si invecchia

2024 (Editing 2025) | EPUB | 2 MB

 

Quando il dottor Greger ha iniziato a rivedere tutte le ricerche scientifiche riguardanti l’invecchiamento e i rimedi per la giovinezza, ha capito che esiste uno strumento infallibile per contrastare gli effetti dell’età: la dieta.

Del resto, medici e scienziati hanno a lungo trattato l’invecchiamento come una malattia, ma invecchiare non significa necessariamente ammalarsi di più. Esistono undici percorsi di invecchiamento nelle cellule del nostro corpo e possiamo interromperli e invertirli semplicemente cambiando il nostro stile di vita: processi come l’autofagia (il riciclaggio delle sostanze inutilizzabili) possono essere potenziati con la spermidina, un composto presente nel tempeh, nei funghi e nelle germe di grano; le cellule senescenti, che generano infiammazione e sono responsabili di molte malattie legate all’età, possono essere sconfitte assumendo alimenti ricchi di quercetina, come cipolle, mele e cavoli.

Ispirandosi ai modelli alimentari e di stile di vita dei centenari e dei residenti delle regioni delle cosiddette «zone blu», dove si vive più a lungo, il dottor Greger – medico nutrizionista di fama internazionale e fondatore di «NutritionFacts.org» – presenta qui metodi accessibili e verificati per preservare quanto più a lungo possibile le funzioni del nostro corpo. Frutto di un incredibile lavoro di ricerca e ricco di spunti pratici, Come non invecchiare spiega in modo chiaro e semplice come invecchiare meno e meglio, e senza spendere una fortuna.

 
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